Hot Mama's Kitchen Menu

OPERA

Kinkku ja tonnikala

Ham and tuna

VERONA

Kinkku, tonnikala ja salami

Ham, tuna and salami

PARADISE

Salami, ananas ja aurajuusto

Salami, pineapple and blue cheese

SISILIA

Kinkku, tonnikala ja katkarapu

Ham, tuna and shrimps

MARINARA

Tonnikala, simpukka ja katkarapu

Tuna, clams and shrimps

VEGETARIANA

Mozzarella, aurinkokuivattu tomaatti ja pesto

Mozzarella cheese, sundried tomatoes and pesto sauce

HANGOVER

Pekoni, salami, katkarapu, valkosipuli ja tulinen kastike

Bacon, salami, shrimps, garlic and hot sauce

KANAPIZZA – Chicken pizza

Kana, paprika, ananas ja aurajuusto

Chicken, mild red pepper, pineapple, blue cheese and currymayo

KEBABPIZZA

Kebab +2 täytettä valinnan mukaan

Kebab meat and 2 fillings by your own choice

FANTASIA

4 täytettä valinnan mukaan

4 fillings by your choice

PORO – Reindeer

Savuporo, aurajuusto, ananas

Smoked reindeer meat, blue cheese and pineapple

TOSIMIEHEN KASVISPIZZA – Vegeterian Pizza á la Real Man

Kinkku, pekoni, kebab, salami, punasipuli ja tulinen jalapenomajoneesi

Ham, bacon, kebab, salami, red onion, hot and spicy mayo with jalapeno

Pineapple, sundried tomatoes, feta – cheese, blue cheese, mushrooms, jalapeno, minced meat, caper, shrimps, ham, olives, red pepper, bacon, pesto – sauce, salami, clams, onion, tuna and fresh tomatoes, peach cubes, rucola salad

KEBAB JA SAVUPORO

Kebab meat and smoked reindeer meat

VALKOSIPULI

Garlic

VALKOSIPULIKUPPI

Garlic in a cup

MAJONEESIT – Mayos

• Hot Orient / Orient
• mango
• jalapeno (tulinen) – jalapeno (hot and spicy)
• pekoni – bacon
• valkosipuli – garlic
• curry
• aura – Blue Cheese
• remoulade
• Bearnaise

KEBABRULLA – Kebab Roll

Kebablihaa, salaattia, tomaattia, sipulia ja kebabkastiketta

Kebab meat, salad, tomato, onion and kebabsauce

KANARULLA – ChickRoll

Kanakuutioita, salaattia, tomaattia, fetajuustoa ja currykastiketta

Chicken, salad, tomato, feta-cheese and currysauce

TIKKUPERUNAT
Chips

JUUSTOHAMPURILAINEN JA TIKKUPERUNOITA
Cheese Burger with Chips

120 g jauhelihapihvi, vihreää salaattia, tomaattia

120 g burger steak, green salad, tomato

NAKKEJA JA TIKKUPERUNOITA
Small sausages with Chips

Nakkeja, vihreää salaattia ja tikkuperunoita

Sausages, green salad with chips

LEHTIPIHVI JA RISTIKKOPERUNOITA
Minute steak with Criss Cut potatoes

120 g naudan ulkofileepihvi, vihreää salaattia, tomaattia ja ristikkoperunat

120 g sirloin steak, green salad, tomato, criss cut potatoes

FISH & CHIPS

Koskenlaskijalla täytettyjä silakkapihvejä, tikkuperunoita ja Remoulade-kastiketta

Baltic herring steaks filled with cheese, chips and Remoulade sauce

NACHO-KANALAUTANEN
Nachos with chicken and cheese

Nachoja, cheddarkastiketta, salsaa, friteerattuja broilerin sisäfileitä, jalapenoa ja juustoraastetta

Nachos, cheddar sauce, tomato salsa, fried chicken tenderloins, jalapenos and grated cheese

TALON BURGERI
Burger by Katrilli

Talon oma naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, salaattia, marinoitua punasipulia, tomaattia, snadisti tulista Hot Orient majoa, tikkuperunoita

Burger steak, cheddar, green salad, marinated red onion, tomato, spicy Hot Orient mayo, chips

KANABURGER
Chicken burger

Friteerattuja broilerin sisäfileitä, salaattia, tomaattia, persikkaa, talon currymajoa

Fried chicken tenderloins, green salad, tomato, peach cubes and currymayo

NYHTÖPOSSUBURGER
Pulled Pork Burger

Nyhtöpossua, ristikkoperunoita, salaattia, marinoitua punasipulia, BBQ-kastiketta ja dippi oman valinnan mukaan

Pulled Pork, criss cut potatoes, green salad, marinated red onion, BBQ sauce and dip of your own choice

SIPULIPIHVI
Onion Steak

Oman keittiön naudan jauhelihapihviä, paistettua sipulia ja BBQ – kastiketta, salaattia, ristikkoperunat  ja pekonimajoa

Hot Mama’s hamburger steak, fried onion, BBQ  sauce, criss cut potatoes with bacon mayo and salad mix

METSÄSTÄJÄNLEIPÄ
Hunter’s Sandwich

Kermaisella pekoni-metsäsienikastikkeella kuorrutetut naudan jauhelihapihvit, vaaleaa leipää, vihreää salaattia ja tomaattia, vinegretteä

Hot Mama’s hamburger steak on toast covered with creamy wild mushroom sauce spiced with fried bacon, green salad and tomato with vinaigrette

GRILLIJUUSTOSALAATTI
Salad with Grilled Cheese

Salaattimix, kirsikkatomaattia, paahdettuja pinjansiemeniä, paholaisenhilloa, grillijuustoa, vinegretteä, paahdettua valkosipulileipää

Mixed green salad, cherry tomatoes, roasted pinja seeds, devils jam, grilled cheese, vinaigrette, roasted garlic bread

BROILER-HALLOUMISALAATTI
Salad with chicken and grilled halloumi cheese

Salaattimix, kirsikkatomaattia, paahdettuja pinjansiemeniä, halloumijuustoa, broilerin sisäfilettä, salsaa, vinegretteä, paahdettua valkosipulileipää

Mixed green salad, cherry tomatoes, roasted pinja seeds, chicken tender loins, grilled halloumi cheese, salsa, vinaigrette and roasted garlic bread

PARILOITU LOHISALAATTI JA KATKARAPUJA
Salad with grilled Salmon and Shrimps

Pariloitua lohta, katkarapuja, salaattisekoitusta, kirsikkatomaattia, marinoitua punasipulia ja sinappista salaattikastiketta

Grilled Salmon,  Shrimps, mixed green salad, cherry tomatoes, marinated red onion and  mustard sauce

ASLAKIN PIHVI
Lapland style beef sirloin steak

Savuporolla täytetty naudan ulkofileepihvi, kylmää bearnaisekastiketta, valkosipuliperunoita, vihreää salaattia ja tomaattia, vinegretteä

Grilled Beef Sirloin steak filled with smoked reindeer meat on side cold Bearnaise sauce, garlic flavoured potatoes, green salad with tomatoes and vinaigrette 

AURAPOSSU
Pork sirloin with Blue Cheese sauce

Porsaan ulkofilepihvi, Aurajuustokastiketta ja ristikkoperunoita, vihreää salaattia ja tomaattia, sinappista salaattikastiketta

Porks sirloin steak with creamy Blue Cheese sauce on side criss cut potates,
green salad with tomatoes and mustard sauce

MY SWEET CHICKEN

Pariloitua kanafileetä, bearnaisekastiketta, ananasta, bataattiranuja ja mangodippiä,  vihreää salaattia ja tomaattia, vinegretteä

Grilled chicken fillet with bearnaise sauce, pineapple, sweet potato fries with mangodip and green salad with tomatoes and vinegrette

MaMa’s RIBS

Hot MaMan Ribbsejä, ristikkoperunoita, kasvistikkuja, BBQ dippi ja valkosipulimajoa

Hot MaMa’s Ribbs with criss cut potatoes and veggie sticks with BBQ dip and garlic flavoured mayo

WINGS

Katrillin Wingsejä 13 kpl (onnenluku 😉), kasvistikkuja, bataattiranuja, currydippiä ja majoneesia

Katrilli style Chicken Wings 13 pcs (lucky number 😉), veggie sticks, sweet potato chips, curry dip and mayo

SuklaaKakkua ja Vadelmamelbaa
Chocolate Cake with Raspberry Melba

VaahtoKarkkiKaakao
Hot chocolate with marshmallows

Kuumaa maitokaakaota, vaahtokarkkeja, suklaakastiketta ja kermavaahtoa

Hot chocolate with marshmallows, chocolate sauce and whipped cream

Vegaanijäätelöä
Vegan Ice Cream

Vanilijajäätelöä
Vanilla Ice Cream

Kastikkeet – Sauces

• suklaa – chocolate
• kinuski – butterscotch
• vadelma – raspberry